黒石つゆやきそば発祥の名店

［ 御食事処　妙光 ］

最終更新日:2023.01.05

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  元祖つゆやきそば

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  黒石のご当地グルメ

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  焼肉（ロース）定食

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  開店当初から継ぎ足しの自家製ダレ

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  オン・ザ・ライス

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  マヨネーズで味変

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  レトロな内観

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  歴史を感じる暖簾

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  お店の外観

黒石つゆやきそば発祥の店として知られる名店。
今回ご紹介した「焼肉（ロース）定食」は、青森市浪岡「肉のおがさわら」から仕入れた国産豚ロースを1ｃｍ以上に分厚くカットして使用しています。県産ニンニクがたっぷり入った自家製ダレで思わずごはんが進みます。取材当時ごはんは県産米「晴天の霹靂」の新米でした。