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コクと旨味が凝縮!有名店の濃厚ラーメン「鰺W」

NO.254

ごはん

コクと旨味が凝縮!有名店の濃厚ラーメン「鰺W」

[ サンライズ食堂 ]

最終更新日:2021.12.11

  • 鰺W

    鰺W

  • 濃厚さがお店No1

    濃厚さがお店No1

  • だしのベースはアジ

    だしのベースはアジ

  • 自家製の中太麺

    自家製の中太麺

  • 大きなチャーシューも印象的

    大きなチャーシューも印象的

  • スープ自体はさっぱり食べやすく

    スープ自体はさっぱり食べやすく

  • コクと旨味が凝縮した一杯

    コクと旨味が凝縮した一杯

  • お店の内観

    お店の内観

  • お店の外観

    お店の外観

ラーメン激戦区の浪岡地区ー。JR奥羽線浪岡駅から徒歩5分ほど。煮干しと昆布のみでとった出汁が基本のあっさり醤油ラーメンで有名なお店です。
今回はお店で最もコクのある濃いラーメンといわれる「鰺W」をご紹介!だしのベースはアジ、トンコツと鶏白湯と野菜スープで味付けする(お店おすすめメニューの)「濃い鰺ラーメン」がベース。そこに、イワシの削り節と魚粉を合わせることでさらに濃厚な「鰺Wだし」となります。麺は、2種類の小麦粉を独自の配合で製麺。味、ボリュームとも濃厚スープに引けを取りません。

INFORMATION

サンライズ食堂

青森市浪岡女鹿沢西種本13-1

お問い合わせ・ご予約 0172-62-2408
営業時間 11:00-23:30
定休日 なし
放送 スーパーJチャンネルABA(2021.11.18)
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