![濃厚昆布水&鴨とブランド鶏の高級清湯スープつけ麺](https://i2.wp.com/www.hapipo.jp/wp-content/uploads/2023/03/5754824072f44522a98cff856cb49616-7.jpg?resize=1600%2C1000&ssl=1)
NO.455
ごはん
青森のいいとこ探して、でかけよう!
NO.455
ごはん
最終更新日:2023.03.31
2023年2月オープン、東京・銀座の人気店「はやし田」が監修したお店です。今回おすすめするのは、「味玉昆布水つけ麺」!麺の下にある濃厚な昆布水は、羅臼昆布、根昆布、真昆布、がごめ昆布の4種類を使用。そこに鰹一番出汁を加え2日間寝かせています。つけ汁は、鴨と鳥取県のブランド鶏『大山鳥』を使用した高級清湯スープ。麺を食べた後のつけ汁は、昆布水で割って楽しむほかに、割スープ用の魚介出汁もいただけます!
青森市浪岡福田3-2-2
お問い合わせ・ご予約 | 0172-40-3040 |
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営業時間 | 11:00-15:00 17:00-21:00 ※スープ切れにより早終了の場合あり |
定休日 | 火曜日 |
公式SNS | ![]() ![]() |
放送 | ハッピィ(2023.3.25) |