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濃厚昆布水&鴨とブランド鶏の高級清湯スープつけ麺

NO.455

ごはん

濃厚昆布水&鴨とブランド鶏の高級清湯スープつけ麺

[ らぁ麺ひら山 ]

最終更新日:2023.03.31

  • 味玉昆布水つけ麺

    味玉昆布水つけ麺

  • ニュータイプのつけ麺

    ニュータイプのつけ麺

  • 濃厚な昆布水

    濃厚な昆布水

  • 4種類の昆布に鰹一番出汁を

    4種類の昆布に鰹一番出汁を

  • 特注の熟成多加水麺

    特注の熟成多加水麺

  • 鴨と大山鳥の高級清湯スープ

    鴨と大山鳥の高級清湯スープ

  • 割スープは魚介出汁

    割スープは魚介出汁

  • お店の内観

    お店の内観

  • お店の外観

    お店の外観

2023年2月オープン、東京・銀座の人気店「はやし田」が監修したお店です。今回おすすめするのは、「味玉昆布水つけ麺」!麺の下にある濃厚な昆布水は、羅臼昆布、根昆布、真昆布、がごめ昆布の4種類を使用。そこに鰹一番出汁を加え2日間寝かせています。つけ汁は、鴨と鳥取県のブランド鶏『大山鳥』を使用した高級清湯スープ。麺を食べた後のつけ汁は、昆布水で割って楽しむほかに、割スープ用の魚介出汁もいただけます!

INFORMATION

らぁ麺ひら山

青森市浪岡福田3-2-2

お問い合わせ・ご予約 0172-40-3040
営業時間 11:00-15:00
17:00-21:00
※スープ切れにより早終了の場合あり
定休日 火曜日
公式SNS 公式インスタグラム公式ツイッター
放送 ハッピィ(2023.3.25)
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