夏野菜たっぷり　爽やかに「和」を感じるパスタランチ

［ ぶりーず・ど・すりじぇ　文化センター店 ］

最終更新日:2024.09.18

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  お店の外観（弘前文化センター内）

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  夏野菜とレモンのパスタ（期間限定）

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  白ワインとだし醤油で和風テイストに

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  ワッフルプレート

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  ワッフルの生地に桜の塩漬けが入っている

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  お店の内観

弘前公園のすぐそば、弘前文化センター内に2024年4月オープン。今回のおすすめは「夏野菜とレモンのパスタ」。1日10食のみの季節限定。夏野菜を白ワインとだし醤油で味付けし、最後のレモンの皮で風味をプラス。さわやかなレモンの酸味がありながら和風テイストに仕上がった夏の終わりを感じる一品です。パスタの茹で加減はお好みに応じて対応可能。生地に桜の塩漬けを入れたフルーツたっぷりワッフルプレートもおススメ。