季節の食材を使った豪華な和食と青森県産米「青天の霹靂」のハーモニーを味わう

［ 日本料理　百代 ］

最終更新日:2024.10.22

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  お店の外観

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  月替りランチ　神無月弁当

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  季節の食材を使った天ぷら

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  土瓶蒸し

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  さばの塩麴焼き

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  ごはんは青森県産米「青天の霹靂」

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  お店の内観

創業80年、青森市本町エリアでゆっくりと食事を楽しめる名店。ランチメニューも豊富で、一番人気の「月替りランチ」は、天ぷらに焼き魚、土瓶蒸しなど、季節の食材を使った美しい料理の数々が並ぶ。ご飯は2014年デビューの青森県産米「青天の霹靂」を使っていて、普段は炊き込みご飯やいなり寿司で提供しているが、10月の新米の季節に限り白米で楽しめる。どんなおかずにも合う「青天の霹靂」を最大限に味わえる一品。