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豚骨と味噌のハーモニー 完汁したくなる味噌ラーメン

NO.595

ごはん

おでかけ

豚骨と味噌のハーモニー 完汁したくなる味噌ラーメン

[ 麺処 中華そば つしま ]

最終更新日:2024.11.22

  • お店の外観

    お店の外観

  • 「味噌中華そば」

    「味噌中華そば」

  • スープは豚骨、鶏ガラなどに味噌を合わせる

    スープは豚骨、鶏ガラなどに味噌を合わせる

  • もちもち食感の中太ストレート麺

    もちもち食感の中太ストレート麺

  • 日本酒などで煮込んだホロホロチャーシュー

    日本酒などで煮込んだホロホロチャーシュー

  • 「特製中華そば」

    「特製中華そば」

  • お店の内観

    お店の内観

東京の名店で修業した店主が父親の古里に2020年にオープン。今回のおすすめは「味噌中華そば」。とんこつ・鶏ガラの動物系とカツオなど魚系のダブルスープに、2種類を調合した味噌は、少し甘めにすることでスープを引き立たせている。麺は独特のもちもち食感の中太ストレート麺。日本酒などで煮込んだホロホロチャーシューなどの具材がさらに食欲を増幅させる一杯。名店の味を忠実に再現した「特製中華そば」もおススメ。

INFORMATION

麺処 中華そば つしま

藤崎町藤崎向根子橋21-2

お問い合わせ・ご予約 0172-26-8120
営業時間 11:00~14:30/17:30~20:00
定休日 火曜日 ※詳しくはお店のSNSでご確認ください
駐車場 あり
公式SNS 公式インスタグラム公式フェイスブック
放送 ハレのちあした(2024.10.29)
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