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「これぞ、飲む鶏肉」濃厚な鶏白湯スープを飲み干したくなるほどの一杯

NO.611

ごはん

おでかけ

「これぞ、飲む鶏肉」濃厚な鶏白湯スープを飲み干したくなるほどの一杯

[ ラーメンビヨリ ]

最終更新日:2025.01.24

  • お店の外観

    お店の外観

  • 「濃厚鶏そば」

    「濃厚鶏そば」

  • 厳選された鶏ガラを長時間煮込んだ鶏白湯スープ

    厳選された鶏ガラを長時間煮込んだ鶏白湯スープ

  • スープを飲み干したくなるほどのうまみが凝縮

    スープを飲み干したくなるほどのうまみが凝縮

  • 自家製の細ストレート麺

    自家製の細ストレート麺

  • おすすめの鶏モモチャーシュー

    おすすめの鶏モモチャーシュー

  • 鶏白湯スープはライスにもあう

    鶏白湯スープはライスにもあう

  • お店の内観

    お店の内観

2024年10月に青森市問屋町にオープン。以前は「晃心」という店名で12年ほど営業していたが移転リニューアルした。おすすめは「濃厚鶏そば」。厳選された鶏ガラを長時間煮込んだ鶏白湯スープが特徴。白醤油や昆布だしとの絶妙な組み合わせがスープの旨味を引き立て、自家製の細ストレート麺がその味をしっかりと引き上げている。2種類のチャーシューや味玉、小松菜などの具材も、濃厚鶏そばをさらに華やかに引き立てる。

INFORMATION

ラーメンビヨリ

青森市問屋町2-10-3

営業時間 7:00~15:00 ※スープなくなり次第終了
定休日 日曜日
駐車場 あり
公式SNS 公式インスタグラム公式ツイッター
放送 ハレのちあした(2024.12.10)
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