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老舗割烹の地元愛感じる「芳醇ホタテそば」

NO.613

ごはん

おでかけ

老舗割烹の地元愛感じる「芳醇ホタテそば」

[ 海らぁめん さん平 椿 ]

最終更新日:2025.02.05NEW!

  • お店の外観

    お店の外観

  • 「平内芳醇ホタテそば」

    「平内芳醇ホタテそば」

  • ホタテエキスが入った動物系スープ

    ホタテエキスが入った動物系スープ

  • こだわりの平打ち麵

    こだわりの平打ち麵

  • 地元で育ったホタテが丸ごと

    地元で育ったホタテが丸ごと

  • トンカツ用ロースを使ったチャーシュー

    トンカツ用ロースを使ったチャーシュー

  • ホタテで作ったカリントウも

    ホタテで作ったカリントウも

  • 老舗割烹の趣ある玄関

    老舗割烹の趣ある玄関

  • お座敷でラーメンをいただく

    お座敷でラーメンをいただく

創業80年を超える平内町の老舗割烹「さん平」が2024年11月にオープンしたラーメン店。おすすめは「平内芳醇ホタテそば」。スープは豚骨をベースに鶏ガラや野菜の出汁を使用し、ホタテエキスを加えた塩だれを合わせている。麺は札幌の製麺所から取り寄せた平打ち麺で、もちもちした食感が特徴。具材は豚ロースのチャーシューやホタテのムース、ベビーホタテなどで彩られていて、さらに「あどはだり」というホタテの貝柱と野菜を使ったカリントウも入っている。古里への愛を感じさせる上品な味わいで、老舗割烹の空間でゆったりとした時間を過ごすことができる。

INFORMATION

海らぁめん さん平 椿

平内町小湊字小湊121

お問い合わせ・ご予約 017-755-3133
営業時間 11:00~14:00L.O.
定休日 不定休 ※店のSNSでご確認ください
駐車場 あり
公式SNS 公式インスタグラム
放送 ハレのちあした(2025.1.28)
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