弘前市「手作り菓子あずき庵」で春を先取りする期間限定の桜大福といちご大福を満喫

［手作り菓子あずき庵］

スイーツ

最終更新日:2026.03.19NEW!

弘前公園のすぐそばにある「手作り菓子あずき庵」は、2005年にオープンした創作和菓子店です。夫婦で営む温かな雰囲気の店内には、色とりどりのフルーツ大福やお団子が並びます。熟練の技で丁寧に作られたお菓子の数々は、日常に彩りを与えてくれます。春の訪れを感じさせるような、季節感あふれる和菓子をぜひ堪能してください。

一口で春の香りが広がる自家製餡の桜大福
5月5日まで販売されている期間限定の桜大福は、ピンク色のお餅の上に桜の花びらの塩漬けが添えられており、見た目からも春の訪れを感じさせてくれます。お餅の中には、桜の花びらを刻んでつくる自家製のさくら餡と、優しい甘さの黄身餡が贅沢に詰まっています。もちもちとした柔らかなお餅と、口の中でとろける二種類の餡が織りなすハーモニーは絶品。春らしい香りと程よい塩気が甘みを一層引き立てます。
北海道産の大粒小豆とバターが絶妙な看板商品
創業当時から変わらぬ味わいで看板商品のバターどらやき。店名にもなっている小豆へのこだわりは強く、北海道の羊蹄山の麓で育った大粒の品種を使用しています。やさしい甘みと深いコクが特徴の大豆で丁寧に炊き上げられた餡は、ふかふかの生地の中で、すっきりと食べやすく仕上げられています。年代を問わず楽しめる安定した美味しさは、手土産としても喜ばれること間違いなしです。
田舎館村産の大粒いちごが主役の満足感
5月末まで楽しめる期間限定のいちご大福は、青森県田舎館村産の大粒いちごを丸ごと一粒使っています。なめらかなミルク餡とお餅で包み込まれたいちごは、一口食べるとみずみずしい果汁が口いっぱいに広がります。ミルク餡の優しい風味といちごの強い甘みが絶妙にマッチしており、一度食べたら忘れられない満足感があります。
店舗外観