毎日食べたいホロホロ食感の幸せ　青森市古川のスコーン専門店ひつじ

［スコーンのお店ひつじ］

パン

最終更新日:2026.04.02NEW!

青森市中心部の昭和通り商店街にあるスコーンのお店ひつじは、2022年にオープンしたスコーン専門店。女性店主が1人で切り盛りする温かな雰囲気の店内には、全粒粉を使用した香ばしくホロホロとした食感のスコーンが並びます。
もともとスコーンが好きだった店主が、青森の人にも食べてほしいという思いで始めたお店。ひつじの形に似たモコモコと可愛らしいスコーンが、日々の生活に小さな幸せを届けてくれます。

香ばしさを感じる全粒粉のプレーンスコーン
お店の看板商品はプレーン。全粒粉を使用することで、噛むほどに広がる香ばしさを実現しました。外側はザクッと、中はホロホロと崩れるような独特の食感が特徴的。朝ごはんやおやつにぴったりな味わいです。
一番人気を誇るチョコチップスコーン
お店で人気ナンバー1を誇る商品がチョコチップ。小さな子供から大人まで幅広い世代に選ばれています。スコーン生地の中にはたっぷりのチョコチップが詰まっており、どこを食べてもチョコの甘みを楽しめるのが魅力。プレーン生地の香ばしさとチョコのザクッとした食感が重なり、これひとつでおやつとして大満足できるボリュームです。
店主おすすめのまったり甘いいちじく
店主おすすめの一品はいちじくのスコーン。生地には刻んだドライいちじくが練り込まれています。いちじく特有のプチプチとした食感と、ドライフルーツならではのまったりとした甘みが口いっぱいに広がります。さらに贅沢を楽しみたい時は、乳脂肪分が高く濃厚なクロテッドクリームをつけて食べるのがおすすめです。ミルクのコクが加わり、食感が滑らかでリッチな味わいに変化します。
春の訪れを告げる限定のダブル抹茶
2026年3月25日から登場する春限定のスコーンがダブル抹茶です。こちらは、抹茶を練り込んだ鮮やかな色の生地が印象的で、中には抹茶味のチョコレートが入っています。食べる前から抹茶の爽やかな香りが漂い、生地とチョコの甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。春の訪れを感じさせてくれる一品となっています。
店舗外観