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スイーツ
最終更新日:2026.10.30NEW!
青森市奥野にあるヴァンドゥは、アットホームな雰囲気が広がる人気のケーキ店です。
関西や青森県内のお店で修業を積んだパティシエが2013年に開店。当初は青森山田高校の近くにお店がありましたが、2019年に現在の場所に移転しました。
地域に根ざしたケーキ屋さんとして多くの人に愛されています。
紫いものモンブランは明るい紫色のクリームが目を引きます。細い口金で搾った紫いものクリームは、フワッとした食感が際立つ仕上がり。中に入ったメレンゲはホワイトチョコでコーティングされていて、サクサク食感を保ちます。土台にサックリとしたパイを敷くことで、さらに異なった食感を楽しめる魅力的な秋の一品です。
可愛らしい器に入ったかぼちゃのプリン。注文を受けてから表面をバーナーで香ばしく焼き上げるため、出来立てのパリパリとした食感を堪能できます。素材に北海道産かぼちゃを使用し、生クリームと牛乳を絶妙なバランスで配合しています。まろやかな舌触りにかぼちゃの優しい甘みが広がり、ほんのり苦味のあるカラメルが絶妙なアクセントを添える一品です。
数あるかぼちゃのスイーツのなかでも、おすすめはパンプキンパイ。高温で香ばしく焼き上げることでかぼちゃの余分な水分を飛ばし、素材本来の味をギュッと濃縮させています。オリジナルのかぼちゃペーストはしっとり食感で、生地の端ギリギリまで惜しみなくぎっしりと充填。パリパリのパイ生地とかぼちゃの優しい甘さがたまらない一品です。
季節のイベントを彩るアイシングクッキーは、ハロウィン向けに豊富に取り揃えてありました。ハロウィン仕様のかぼちゃを被ったうさぎやミイラなど、バラエティ豊かなデザインで気分を盛り上げてくれます。表面に砂糖と卵白を混ぜたクリームでデコレーションを施した、子どもにも人気のカラフルなアイシングクッキーは、季節やイベントごとに新しいデザインが登場します。
ヴァンドゥではオリジナルのデコレーションケーキを提供しています。好きなモチーフの参考資料を持ち込むことで、イラストや立体的な人形で飾った特別なケーキが可能。誕生日や記念日などに相談してみてはいかがですか?
青森県青森市奥野3-2-3
| 営業時間 | 午前9時から午後6時半 |
|---|---|
| 定休日 | 水曜 その他不定休有り |
| 公式サイト | https://aomori-vingt-deux.com/ |
| 公式SNS | |
| 放送 | ハレのちあした(2026.10.22 OA) |