冬の伝統野菜を味わう「元祖 おおわに温泉もやしラーメン」

［ 山崎食堂 ］

最終更新日:2021.12.10

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  元祖 おおわに温泉もやしラーメン

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  もやしの出汁がスープにもぴったり

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  地元産 温泉醸造のマルシチ醤油使用

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  たっぷりの大鰐温泉もやし

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  シャキシャキ食感に濃厚な味わい

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  冬の伝統野菜「大鰐温泉もやし」使用

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  メニュー

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  お店の内観

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  お店の外観

昭和７年創業、大鰐温泉駅前すぐ目の前にあるお店です。そのはじまりは、鉄道の従業員に食事を提供したことから。
おすすめは、冬の伝統野菜「大鰐温泉もやし」を使った「元祖 おおわに温泉もやしラーメン」。醤油ベースのスープの中には、定番の中華そばとたっぷりの「大鰐温泉もやし」が。「大鰐温泉もやし」は、油揚げを加え、地元産　 温泉醸造のマルシチ醤油で炒めているので、香りと風味が際立ちます。