ご主人は現役漁師！十和田湖の恵みを味わえる人気店

［ お食事 岩蕗 ］

魚料理

最終更新日:2026.01.28

ご主人は現役の漁師、毎朝自ら水揚げする天然のひめますを使った料理が人気です。「ひめます　さしみ」に使うひめますは、その日にとったものをいただくことができます。脂がのっており、トロっと口の中でほどけます。一番人気は「十和田湖ひめます天丼」！表面はサクッと中はふんわりとした食感、どんぶりからはみ出んばかりでボリュームも満点です。味の決め手は醤油ベースの秘伝のタレ。

• ひめます　さしみ

  

• 目にもあざやかな

  

• 甘味＆トロっとした食感が

  

• 脂がのっています

  

• 十和田湖ひめます天丼

  

• 外はサクッ中はふんわり食感

  

• 心もお腹もほっこり

  

• お店の様子