期間＆数量限定！甘さと酸味の絶妙なバランス「みかん大福」

［ 手作り菓子 あずき庵 ］

最終更新日:2022.01.14

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  みかん大福

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  甘さと酸味のバランス◎

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  バターどらやき

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  優しい甘さの生地

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  バターの塩加減も絶妙

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  どらやきは他にも

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  北海道産の大粒な小豆を使用

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  お店の内観

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  お店の外観

2021年11月に移転オープンしました。店主は、東京・赤坂の名店「青野」で修業を積んだ腕前。
おすすめは、「みかん大福」！みかん丸ごと一個を白餡で覆い、餅粉や水飴を練り上げた羽二重餅で包み込んでいます。２月末頃までの数量・期間限定の逸品です。餡と餅の甘さと、みかんの酸味のバランスが◎！
特にこだわりは、お店で手作りする餡子。北海道産の大粒な小豆を使用しています。