木造地区にある老舗店の贅沢な「上チラシ」

［ ごさや寿し ］

最終更新日:2022.05.19

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  上チラシ

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  長崎県産のカマトロ

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  北海道産のバフンウニ

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  10種類以上の海の幸が

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  お店の内観

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  落ち着いた雰囲気

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  お店の外観

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  木造地区の老舗

木造地区にある老舗寿司店です。今回おすすめするのは「上チラシ」、マグロにウニにアワビ…10種類もの海の幸が詰まった贅沢な一品。取材時は長崎県産のカマトロに、北海道産のバフンウニ。ご飯は、県産米「まっしぐら」を少し甘めの酢飯で！