塩でまとめた新しいスープにこだわりの自家製麺「塩醬油煮干しそば」

［ 中華そば いち松 ］

最終更新日:2022.05.27

今回おすすめするのは「塩醤油煮干しそば」。煮干し・焼干しなど複数素材を塩でまとめた新しいスープ、こだわりの自家製麺も必見です！３段階あるグレードの中から、今回は松をご紹介！具材には、２種類のチャーシュー（国産の豚ロース・鶏むね肉）のほかワンタンに味玉も。
スープには、10種類以上の魚を使用。フランス産の塩やモンゴル産の岩塩でつくるこだわりの塩ダレと秘伝の醤油ダレをミックスしています。麺には国産小麦を使用、パスタのアルデンテのようなパツパツ食感の自家製麺！