町民に愛され続ける憩いの場　和風出汁香るカツカレー

［ いこい食堂 ］

最終更新日:2025.01.23

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  お店の外観

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  「カツカレー」

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  ラーメンの出汁でカレーにコクとうまみ

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  サクサクに揚げたカツが中央に

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  分厚い豚肩ロース肉

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  お店の内観

大鰐町で100年以上続くお店。大鰐温泉もやしを使ったラーメンや鍋焼きうどんが人気。今回のおすすめは「カツカレー」。カレーの具材はじゃがいも、人参、玉ねぎ、豚バラ肉。青森県産米「まっしぐら」のご飯の上に、分厚い豚肩ロースを揚げたサクサクのとんかつを載せ、熱々のカレーをかけて完成。隠し味はラーメンに使う出汁で、カツオや煮干しの風味がコクと旨みを際立たせている。