弘前市紺屋町の藤田アイス店で昔ながらのカランカランアイス

［藤田アイス店］

スイーツ

最終更新日:2026.06.19NEW!

弘前市紺屋町にある藤田アイス店は、50年ほど前に小さな機械一つでアイスクリーム製造を始めた伝統あるお店です。
元々はリンゴ問屋や冷凍冷蔵保管業を営んでいましたが、行商の売り子さんからの相談をきっかけにアイス製造を開始しました。今では通信販売で日本全国から多くの注文が届くほどの人気です。
名物のジャンボ袋アイスやケースアイスなど、地元で長年愛され続ける懐かしい味が揃っています。

5種類の味わいを楽しめる名物のモナカアイス

藤田アイス店で味わえる通称カランカランアイスは、全部で5種類のフレーバーが用意されています。定番のリンゴやブルーハワイをはじめ、バナナ、メロン、いちごがあり、価格は各200円です。色鮮やかでどこか懐かしいアイスは、選ぶ時間も楽しくなります。
モナカアイス（リンゴ味）
モナカアイス（ブルーハワイ味）
こだわりの食感とかたさの秘密

シャリシャリとした独特の食感が特徴のアイスは、口に含むとふんわりと優しく溶けていく味わいです。この美味しさを支えるのは、こだわりのアイスのかたさにあります。炎天下でも溶けにくく、かつ食べやすい状態を保つため、毎日の気温や湿度、さらには機械の状態まで細かく見極めて調整されています。
自分好みの味を組み合わせるヘラ盛り体験

コーンにアイスを美しく盛り付けるヘラ盛りを実際に体験してみたいという熱い要望を受け、予約制の体験イベントなどの開催を構想中とのこと。好みの味をカラフルに組み合わせるヘラ盛りは、子どもから大人まで楽しめる特別な魅力にあふれています。伝統の味を自分で形にする新しい試みに期待が高まります。
店舗外観